برنامج دبلوم ادارة التغذية بالمستشفيات

برنامج دبلوم ادارة التغذية بالمستشفيات

الهدف (Objectives)
يهدف هذا البرنامج إلى تنمية مهارات المشاركين بالأسس الحديثة فى إدارة وتنظيم خدمات التغذية بالمستشفيات والمنشآت الصحية .
وتعريف المشارك بأهمية إدارة التغذية، وتطبيق وظائف الادارة  في ظل التطبيقات الحديثة للمنظمات الطبية.
يتيح البرنامج للمشارك إكتساب المهارات الإدارية والقيادية وإعداد الخطط والدراسات اللازمة لإدارة التغذية أو إحدى الأقسام الفرعية التابعة لها وفقاً للمتطلبات المتغيرة والمتجددة في مجال إدارة الرعاية الصحية .
المشاركون (Participants)
القيادة الطبية بالمستشفيات والمسئولون عن إدارة التغذية وإدارة الأقسام الطبية والأقسام الفندقية، والعاملون فى مجالات التغذية من مديرين واخصائيين وفنيين فى المستشفيات العامة والخاصة بالمستويات الادارية الثلاثة ،الادارة العليا والادارة الوسطي والادارة التنفيذية.
وجميع الطلاب بالسنوات النهائية للكليات العلمية كلية الطب البشري والصيدلة والعلاج الطبيعي والطب البيطري والعلوم والعلوم التطبيقية وكلية الزراعة وكلية التمريض العالي.

الإطار العام للبرنامج
- مقدمة ادارة التغذية والهيكل التنظميواختصاصات العاملين بها.
- مفهوم ادارة نظم خدمات التغذية في المستشفيات.
- اساسيات ادارة نظم خدمات التغذية في المستشفيات.
- تخطيط الاحتياجات من مواد التغذية ومستلزماتها.
- الاحتياجات من مواد ومستلزمات التغذية وفحصها.
- تخزين مواد ومستلزمات التغذية ومراقبة المخزون.
- اعداد وطهي الطعام وتوزيعه.
- مشكلات ادارة نظم خدمات التغذية في المستشفيات واقتراحات الحل. 
الاساليب التدريبة المستخدمة للبرنامج:
1- اسلوب المحاضرة
2- ورش العمل
3- العصف الذهني
4- المشاركة الجماعية
5- دراسة حالة
6- التكلييفات
لغة الدورة : الدورة باللغة العربية.