شهادة نظم السلامة الغذائية FSSC 22000 v 4.1

وصف الدورة

طورت هذه الدورة من أجل الاستفادة من العملاء الراغبين في معرفة FSSC 22000 شهادة نتيجة مخطط التحديث من الإصدار 3 إلى الإصدار 4.1. وهذا يعني ، بالطبع ، من الناحية المثالية على دراية بسلامة الغذاء المهنيين مع فهم نظم إدارة نهج السلامة الغذائية.
قبل حضور هذه الدورة التدريبية المتعلمين ينبغي أن يكون ، ولكن ليس من الضروري ، معرفة كيفية المعرفة اللاحقة لإدارة سلامة الغذاء المبادئ والأفكار للتأكد من هذا التدريب هو مفيد

ملاءمة - من الذي ينبغي أن يحضر ؟

المعرفة اللاحقة إدارة سلامة الغذاء المبادئ والأفكار ينصح:
تنفيذ أو تشغيل نظام إدارة داخل قطاع الأغذية السياق. وهذا يشمل نظم خاصة مثل FSSC 22000, BRC و/أو المشاريع الأخرى والتي تشمل إدارة مكونات نظام
المعرفة شرط أساسي برامج على النحو المبين في المعيار ISO/TS 22002-1
دليل الممارسات الجيدة في الزراعة (الفجوة) الطب البيطري (GVP) التصنيع (GMP) ، والنظافة (GHP) الإنتاج (GPP) وتوزيع (الناتج المحلي الإجمالي) و/أو التداول (GTP) عد على جزء من العضوية الظاهرة التي يعمل بها الطالب
مبادئ نظام تحليل المخاطر على النحو المحدد من قبل هيئة الدستور الغذائي

النتيجة / التأهيل وما إلى ذلك.

على الانتهاء من هذه الدورة ، المتعلمين سوف تكون قادرة على:
إدخال fssc 22000 نظام عالمي لإصدار الشهادات لنظم إدارة سلامة الغذاء
وصف fssc 22000 نظام شهادة التاريخ
شرح تحديثات النظام من الإصدار 3 إلى الإصدار 4.1 متطلبات إضافية من fssc 22000
فهم في استعراض تفاصيل إضافية بشأن عدد من الدقيق متطلبات إضافية - غش الأغذية والمواد الغذائية الدفاع.
الانتهاء من معايير: المتعلمين سوف تكون هناك حاجة لإنهاء الدورة كاملة والحصول على علامة النجاح من 80 ٪ أو أكثر في التقييم النهائي. عند الانتهاء بنجاح, المتعلمين ستكون جاهزة لتحميل شهادة الإنجاز.

دورة تدريبية المحتوى

يتناول هذا المساق المواضيع التالية:
مقدمة FSSC 22000 نظام ومعايير
نظرة عامة على الجودة بما في ذلك متطلبات إضافية و تحديثات النظام من الإصدار 3 إلى الإصدار 4.1
غش الأغذية والمواد الغذائية الدفاع
دراسة حالة لتقييم التعلم