الإشراف على سلامة الغذاء - مستوى 3

وصف الدورة

يعني هذا بالطبع المديرين والمشرفين لمساعدتهم على فهم أساسي يوما بعد يوم المسؤوليات.
الحصول على شهادة الإشراف على تدريب الموظفين على التعامل مع المواد الغذائية بأمان و شكل صحيا.
هذا هو البرنامج الذي يبدأ مع التعاريف الأساسية من الكلمات الرئيسية ، ثم اتبع المسار المنطقي من خلال مواضيع أخرى ، بما في ذلك أنواع من المخاطر الغذائية والنظافة الشخصية لمكافحة الآلاف من التشريعات وإنفاذ تصميم مكان العمل وتنظيف المعدات الغذائية. كما يناقش الطريقة الناجحة لنظام إدارة سلامة الغذاءو تنفيذها.
هناك مجموعة واسعة من المواضيع لأن الحفاظ على سلامة الأغذية والصحة الغذائية هي كبيرة فى تقليص خطر اضطراب الجهاز الهضمي. الصحيح نظام إدارة سلامة الغذاء, التشغيل مهنيا ، ويحمي الزبائن, الموظفين, وبالتالي سمعة الشركة الخاصة بك.

ملاءمة - من الذي ينبغي أن يحضر ؟

الجمهور المستهدف

ويهدف هذا البرنامج الدراسي نحو المشرفين الخط الأول المديرين العاملين في الصناعات الغذائية وكذلك أصحاب الأعمال الصغيرة مسؤولة عن تشغيل أماكن عملهم وضمان موظفيها يعملون بسلام المعايير المتوقعة. كما أنها تطور طبيعي من حد 2 دورات في السلامة الغذائية HACCP إدارة تلك التي تولي المزيد من المسؤوليات.

دورة تدريبية المحتوى