المراجع الداخلي لسلامة الغذاء

المراجع الداخلي لسلامة الغذاء

وصف الدورة
المراجع الداخلي لسلامة الغذاء 

  • استنادا إلى العالمية الرائدة في مجال سلامة الغذاء القياسية هذا هو برنامج تدريبي تفاعلي لمدة خمسة أيام هو المقصود بالنسبة لأولئك الناس الذين يحتاجون إلى فهم سليم تقنيات ومبادئ السلامة الغذائية التدقيق. وهو يغطي أيضا دور سلامة الغذاء المراجع في تطوير وتحسين كفاءة نظام إدارة سلامة الغذاء.
  • هذا بالطبع هو مهم بالنسبة لأولئك الذين سوف تتخذ الداخلية سلامة الغذاء التدقيق ، أو الذين سوف تكون هناك حاجة إلى خطة إدارة و تنفيذ المراجعة الداخلية للبرامج.
  • هذا هو دورة تدريبية معتمدة من قبل التطوير المستمر ؟ و IRCA.

أهداف الدورة

  • لفهم عملية المراجعة تكون على استعداد لتخطيط وتنفيذ تقرير نتائج الداخلية سلامة الغذاء المراجعة بهدف تطوير وتحسين نظام إدارة سلامة الغذاء من المنظمة. إلى مساعدة المشاركين على فهم أفضل الممارسات لضمان نجاح عمليات المراجعة الداخلية.

ما هي الفوائد ؟ 

  • عند الانتهاء بنجاح من المشاركين في الدورة سوف تكون مجهزة المهارات التقنية والمعرفة اللازمة لتخطيط وإجراء تقرير الداخلية سلامة الغذاء المراجعة. المشاركون سوف تجد أيضا التفاعلية طبيعة الحال ، انها صعبة المحتوى و استخدام واسع النطاق من الفريق القائم على تمارين تحفيز و ممتعة من المستغرب.
  • المعرفة والمهارات المتقدمة في الحال وغالبا ما تطبق عمليات المراجعة الداخلية من أي إدارة سلامة الغذاء القياسية.
  • يمكن للمشاركين التقدم بطلب للحصول على شهادة مراجع حسابات معتمد من التطوير المستمر ؟ IRCA و لو أنهم أيضا بحاجة إلى إكمال FSMS الحال أو يمكن إثبات أي ما يعادل المعرفة عند تطبيق.
  • أسلوب التسليم الحالى 
  • بالطبع لدينا قادة لا مثيل لها نظم إدارة سلامة الأغذية تصميم وتحسين تجربة ، بما في ذلك ISO 22000:2005, BRC وغيرها GFSI المعايير المعترف بها ، HACCP نظام إدارة سلامة الغذاء التنفيذ. هم المؤهلين وذوي الخبرة مراجعي الحسابات مع عملية واسعة الخبرة الإدارية عبر مجموعة جيدة من الطعام شركات القطاع. لدينا خبرة واسعة في العمل عبر الحدود الثقافية ، من خلال إضافة أوروبا, أفريقيا, وسط شرق اسيا وبالتالي الأمريكتين.

ملاءمة - من الذي ينبغي أن يحضر ؟ 

  • هذا بالطبع هو حق الغذاء العاملين في قطاع الصناعة معنى التورط في عملية التدقيق الداخلي لصيانة وتحسين سلامة الأغذية البرامج بما في ذلك:
  • • المشاركة في مراجعة الموقع HACCP برنامج أو الموردين الخارجيين
  • • معنى التورط في عملية التدقيق الداخلي لصيانة وتحسين الموقع نظام إدارة سلامة الغذاء.
  • نموذج أدوار تشمل ضمان الجودة المديرين والمشرفين التدقيق الداخلي من أعضاء الفريق. استعراض المبادئ والتقنيات المتقدمة خلال هذه الحال غالبا ما يتم تطبيق أي معيار إدارة سلامة الغذاء.
  • قبل المعرفة
  • وهو IRCA التوصية أن جميع المشاركين لديهم التالية المعرفة السابقة:
  • •المعرفة الأساسية من إدارة سلامة الغذاء المفاهيم بما في ذلك ما قبل البرامج و HACCP المبادئ
  • •فهم استخداما سلامة الغذاء المصطلحات والتعاريف
  • •فهم يريد ISO 22000 أو GFSI مخططات مثل FSSC 22000, BRC, SQF أو أعذار.
  • •فهم خطط-نفذ-تحقق-قانون (PDCA) دورة

دورة تدريبية المحتوى

محتوى الدورة

  • •مقدمة إلى مراجعة نظم إدارة سلامة الأغذية
  • •هذا بالطبع يتوقف على ISO 22000, BRC وغيرها GFSI للمعايير المعترف بها
  • •التحضير للمراجعة بما في ذلك جدولة تدقيق تخطيط المراجعة و التدقيق في القوائم
  • •أداء عملية المراجعة ، بما في ذلك افتتاح اجتماعات غير اللفظي ، السؤال تقنيات حل النزاعات وجمع الأدلة الموضوعية.
  • •عرض نتائج مراجعة الحسابات بما في ذلك تقييم نتائج التدقيق عدم المطابقة والإجراءات التصحيحية طلبات النامية مراجعة التقرير اختتام الاجتماع و تحليل الأسباب الجذرية.
  • •متابعة الأنشطة
  • •مفتاح النجاح في عمليات المراجعة الداخلية

التاريخ والمكان