السلامة الغذائية في التصنيع المستوى 3
السلامة الغذائية في التصنيع المستوى3
وصف الدورة التدريبية
المستوى 3 سلامة الأغذية في التصنيع:
- تم تصميم هذه الدورة التدريبية من المستوى 3 لسلامة الأغذية لأولئك الذين يشغلون مناصب إدارية في صناعة الأغذية. هدفها هو التأكد من أن المدراء لديهم معرفة أوسع بنظم سلامة الأغذية ، خاصة تلك التي تحتاج إلى تطوير ومراقبة إجراءات ونظم إدارة سلامة الغذاء HACCP. مناسبة لأولئك الذين يعملون في الصناعات الغذائية الصغيرة والمتوسطة والهائلة أو شركات البيع بالتجزئة.
من يحتاج إلى هذا التأهيل؟
- تم تصميم هذه الدورة لأولئك الذين يشغلون مناصب إدارية في صناعة الأغذية. لماذا هذا التدريب مهم؟ أي شخص يعمل خلال منصب إشرافي داخل قطاع الأغذية ليس مسؤولاً فقط بل مسؤولاً عن سلامة الأغذية. لذلك من الضروري أن يكونوا مجهزين بكل من المعرفة والثقة لمحاولة عملهم بفعالية. تمكّن نتائج نجاح التعلم في إكمال برنامج التدريب والتقييم المرشحين من فهم: كيف يمكن لمشغلي قطاع الأغذية ضمان الامتثال لتشريعات سلامة الأغذية التي تطبق ومراقبة ممارسات النظافة الجيدة كيفية تنفيذ إجراءات إدارة سلامة الأغذية ودور الإشراف في إجراءات إدارة سلامة الأغذية