سلامة الطعام - مستوى 1
سلامة الغذاء - المستوى1
وصف الدورة التدريبية
سلامة الأغذية - المستوى 1
نظرة عامة
- هل تعمل في بيئة تتعامل مع الطعام؟ هل تفهم المبادئ الأساسية للغذاء والسلامة؟ تهدف دورة سلامة الأغذية - المستوى الأول للأشخاص الذين يضيفون مؤسسات تقدم الطعام للعملاء. تحتاج إلى ضمان إنشاء آمنة. تعتبر الدورة التدريبية الخيار الأمثل للأشخاص الذين لا يتعاملون مباشرة مع الطعام أو يعدونه لكنهم يضيفون بيئة يوجد بها طعام. يجب على الأفراد العاملين في مثل هذه البيئات أن يتعرفوا على ممارسات الغذاء والسلامة ليكونوا بالقرب من الطعام. تغطي دورة سلامة الأغذية - المستوى الأول مواضيع رئيسية مثل التعرف على أهمية سلامة الأغذية ، وصحة الأغذية ، وتنظيف الأغذية ، وطريقة وقف التلوث. من هو هذا بالطبع تستهدف؟ موظفو الاستقبال - العاملون في مكتب الاستقبال - موظفو خدمة توصيل الطعام - موظفو المستودعات - موظفو المستودعات - طريقة التقييم في الجزء العلوي من سلامة الأغذية - المستوى 1 ، سيتم تقييمك من خلال اختبار متعدد الخيارات على الويب. من أجل الانتهاء من هذا البرنامج بنجاح واكتساب مؤهلاتك المهنية.
منهج المقرر
- أهمية سلامة الأغذية
- الغذاء الصحي
- التنظيف
- التلوث